圣马丁鹅肉汉堡（手撕鹅肉、红卷心菜、炒洋葱、辣根蛋黄酱配薯条）
Svatomartinský husí burger (trhané husí maso s výpékem, červené zelí, restovanou cibulka, křeno vá majonéza 0 bramborové hranolky)
CZK 298≈ €12.20
Staročeská krčma · 布拉格
营养成分
≈ 900 千卡每份约 450 克
- 蛋白质16%
- 脂肪53%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
传统鹅肉料理的现代演绎，将撕碎的鹅肉装入面包卷中，并配以季节性配菜。搭配红卷心菜、辣根蛋黄酱和薯条食用。
- 菜系
- 捷克
- 起源
- 捷克
常见食材
- 鹅肉
- 布里欧修面包卷
- 红卷心菜
- 洋葱
- 辣根
- 蛋黄酱
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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