Burger de gâscă de Sfântul Martin (carne de gâscă desfișată, varză roșie, ceapă călită, maioneză cu horseradish și cartofi prăjiți)
Svatomartinský husí burger (trhané husí maso s výpékem, červené zelí, restovanou cibulka, křeno vá majonéza 0 bramborové hranolky)
298 CZK≈ 12,22 EUR
Staročeská krčma · Praga
Valori nutriționale
≈ 900 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine16%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O interpretare modernă a rației tradiționale de rață, constând în carne de rață răzuită într-o chiflă, cu acompaniamente sezoniere. Este servită cu varză roșie, maioneză cu hrean și cartofi prăjiți.
- Bucătărie
- Cehă
- Origine
- Republica Cehă
Ingrediente tipice
- carne de rață
- chiflă brioche
- varză roșie
- ceapă
- hrean
- maioneză
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?