Burger d'oca di San Martino (carne d'oca sfilacciata, cavolo rosso, cipolla saltata, maionese al rafano e patatine fritte)
Svatomartinský husí burger (trhané husí maso s výpékem, červené zelí, restovanou cibulka, křeno vá majonéza 0 bramborové hranolky)
298 CZK≈ 12,22 €
Staročeská krčma · Praga
Valori nutrizionali
≈ 900 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine16%
- Grassi53%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una rivisitazione moderna dell'oca tradizionale, con carne d'oca sfilacciata in un panino con contorni stagionali. Viene servita con cavolo rosso, maionese al rafano e patatine fritte.
- Cucina
- Ceca
- Origine
- Repubblica Ceca
Ingredienti tipici
- carne d'oca
- panino brioche
- cavolo rosso
- cipolla
- rafano
- maionese
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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