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鹿肉肉酱蘑菇帕玛森宽面

鹿肉肉酱蘑菇帕玛森宽面

Pappardelle con ragú de ciervo, setas y parmesano

€20

La Bottega di Michele · 帕尔马

营养成分

≈ 650 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质22%
    22%
  • 脂肪44%
    44%
  • 碳水化合物34%
    34%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

宽带状面条,搭配由碎鹿肉和各种蘑菇慢火熬制的酱汁。

菜系
意大利

常见食材

  • 宽面
  • 鹿肉
  • 蘑菇
  • 帕玛森奶酪
  • 红葡萄酒
  • 香料

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

关于经典菜肴pappardelle。本店供应的是自家版本。

pappardelle
© Fanny Schertzer · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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