Pappardelle cu ragu de cerb, ciuperci și parmezan
Pappardelle con ragú de ciervo, setas y parmesano
20 EUR
La Bottega di Michele · Palma
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine22%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste late de tip pappardelle servite cu un sos gătit lent din carne de căprioară tocată și diverse ciuperci.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- pappardelle
- căprioară
- ciuperci
- parmezan
- vin roșu
- plante aromatice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul pappardelle. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?