Pappardelle s raguom od jelena, gljivama i parmezanom
Pappardelle con ragú de ciervo, setas y parmesano
€ 20
La Bottega di Michele · Palma de Mallorca
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini22%
- Masti44%
- Ugljikohidrati34%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Široka tračica tjestenine poslužena s umakom od sržinje i raznih gljiva koji se dugo kuha.
- Kuhinja
- Talijanska
Tipični sastojci
- pappardelle tjestenina
- sržinja
- gljive
- parmezan
- crno vino
- aromatični začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu pappardelle. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?