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香煎鳎鱼配酸豆与海蓬子

香煎鳎鱼配酸豆与海蓬子

Lenguado a la meunière con alcaparras y salicornia

€34

Aromata · 帕尔马

香煎鳎鱼配酸豆和海蓬子。

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质31%
    31%
  • 脂肪64%
    64%
  • 碳水化合物5%
    5%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

黄油柠檬煎鲽鱼排,配以刺山柑和海蓬菜。

菜系
法国

常见食材

  • 鲽鱼
  • 黄油
  • 柠檬
  • 刺山柑
  • 海蓬菜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

关于经典菜肴sole meunière。本店供应的是自家版本。

sole meunière
© Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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