Triglia alla meunière con capperi e salicornia
Lenguado a la meunière con alcaparras y salicornia
34 €
Aromata · Palma di Maiorca
Triglia alla meunière servita con capperi e salicornia.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di sogliola scottato in burro e limone, servito con capperi e salicornia.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- sogliola
- burro
- limone
- capperi
- salicornia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico sogliola alla mugnaia. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
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