营养成分
≈ 200 千卡每份约 50 克
- 蛋白质6%
- 脂肪51%
- 碳水化合物43%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种小巧的圆柱形法国糕点，具有焦糖化的酥脆外壳和柔软的卡仕达中心。
- 菜系
- French (Bordeaux)
常见食材
- butter
- eggs
- sugar
- flour
- rum
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
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可丽露（法语：canelé）是一种小型的法式甜点，有天使之铃的美名，表层则是硬脆又厚实的褐色焦糖外壳，内部是半融化状的蛋糕糊，散发著酒香和香草味。这种法国甜点外形小巧，约呈2英寸高、在表面有凹凸楞状的圆柱体，像极了一个小铃铛，是法国西南部波尔多地区的特产，但也常常可以在巴黎的糕点店（pâtisseries）找到。
摘自维基百科条目《可麗露》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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