营养成分
≈ 550 千卡每份约 350 克
- 蛋白质3%
- 脂肪2%
- 碳水化合物95%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种西非主食，通过将淀粉类蔬菜煮熟并捣碎成光滑、有弹性的面团制成。
- 菜系
- 西非
常见食材
- 木薯
- 大蕉
- 山药
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
加纳
- 发源地
- 加纳
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富富（fufu、foofoo、foufou、foutou）是西部非洲和中部非洲人民的一种主食，通过在水中蒸煮富含淀粉的可食用根茎植物并研捣至适宜的稠度制成。在喀麦隆使用法语的地区有时称为古斯米或喀麦隆古斯米（couscous，couscous de Cameroun），但与摩洛哥的古斯米完全不同。
摘自维基百科条目《富富》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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