Bouillabaisse 5 poissons Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre , croûtons, rouille, fromage râpé, St Pierre, lotte, dorade, rouget et loup. .
€46
Chez Freddy · 尼斯
营养成分
≈ 650 千卡每份约 600 克
- 蛋白质28%
- 脂肪40%
- 碳水化合物32%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种浓郁的多鱼藏红花汤，搭配面包丁和 rouille 等传统配料。包含五种不同的岩鱼。
- 菜系
- French (Provençal)
- 起源
- Marseille
常见食材
- 鲷鱼
- 安康鱼
- 鲷鱼
- 羊栖鱼
- 海鲈鱼
- 藏红花
- 土豆
- 面包丁
- rouille
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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