营养成分
≈ 290 千卡± 20% · 每份约 200 克
- 蛋白质33 g
- 脂肪17 g
- 碳水化合物2.1 g
- 其中饱和脂肪
- 4.6 g
- 其中糖
- 2.1 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 盐
- 1.8 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 271%
- 锌 69%
- 维生素D 34%
- 铁 32%
- 钾 28%
- 维生素E 27%
- 叶酸 25%
- 维生素A 17%
- 维生素B1 16%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
切碎的生牛肉，经调味后搭配奶油鞑靼酱食用。
- 菜系
- 法国
- 起源
- 法国
常见食材
- 牛肉
- 蛋黄
- 刺山柑
- 洋葱
- 鞑靼酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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