Tartare de vită

Tartare de bœuf

25 EUR

Blue Beach · Nisa · 200gr

Carne de vită tocată crudă cu sos tartare.

Valori nutriționale

≈ 290 kcal± 20% · per porție de aproximativ 200 g

Proteine33 g
45%
Grăsimi17 g
52%
Carbohidrați2,1 g
3%

din care acizi grași saturați: 4,6 g
din care zaharuri: 2,1 g
Fibre: 1,3 g
Sare: 1,8 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 271%
Zinc 69%
Vitamina D 34%
Fier 32%
Potasiu 28%
Vitamina E 27%
Folat 25%
Vitamina A 17%
Vitamina B1 16%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Carne de vită crudă, tocată fin, condimentată și servită cu un sos tartare cremos.

Bucătărie: Franceză
Origine: Franța

Ingrediente tipice

vită
gălbenuș de ou
capere
ceapă
sos tartare

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Tartare de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Blue Beach