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罗马式盐焗小牛肉

罗马式盐焗小牛肉

Saltinbocca alla Romana

€21.80

Villa Dante · 慕尼黑

营养成分

≈ 550 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质27%
    27%
  • 脂肪69%
    69%
  • 碳水化合物4%
    4%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种传统的罗马菜肴,由铺有 prosciutto 和鼠尾草的小牛肉排组成,然后在白葡萄酒中烹饪。

菜系
意大利(罗马)

常见食材

  • 小牛肉
  • prosciutto
  • 鼠尾草
  • 白葡萄酒
  • 黄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

Saltimbocca
© Alec Vuijlsteke · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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