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肉酱宽面

肉酱宽面

Tagliatelle al ragù

€16.50

Il Piccolo Padre · 米兰

配有鹿肉肉酱和罗马佩科里诺奶酪的宽面。

  • 甲壳类
  • 芥末

营养成分

≈ 550 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质23%
    23%
  • 脂肪35%
    35%
  • 碳水化合物42%
    42%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

扁平带状意面,搭配由鹿肉慢炖而成的肉酱。

菜系
意大利

常见食材

  • tagliatelle
  • 鹿肉
  • 番茄
  • 洋葱
  • pecorino romano

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

关于经典菜肴tagliatelle。本店供应的是自家版本。

tagliatelle
Mathias Braux · Public domain · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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