营养成分
≈ 450 千卡每份约 400 克
- 蛋白质31%
- 脂肪59%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种用 velouté 或奶油制成的白汁烹制的奶油小牛肉炖菜。其特点是肉质鲜嫩，并与蔬菜一同烹煮。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 小牛肉
- 小洋葱
- 蘑菇
- 奶油
- 黄油
- 高汤
- history
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种用 velouté 或奶油制成的白汁烹制的奶油小牛肉炖菜。其特点是肉质鲜嫩，并与蔬菜一同烹煮。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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