
小牛肉炖西梅、烤杏仁与芝麻塔吉锅
Tajine au veau et pruneaux, amandes grillées et sésames
€23
Au Petit Amandier · 马赛
蜂蜜西梅小牛肉塔吉锅,配以烤杏仁和芝麻,随附粗麦粉。
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菜肴历史
马格里布
关于经典菜肴tajine。本店供应的是自家版本。

- 发源地
- 马格里布
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塔吉锅(Tajine或Tagine),又译尖盖锅烩肉,是一种北非菜式。它以所使用的容器命名,这种容器可以保持菜肴的水分。
摘自维基百科条目《塔吉鍋》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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