Tajine di vitello con prugne, mandorle tostate e sesamo
Tajine au veau et pruneaux, amandes grillées et sésames
23 €
Au Petit Amandier · Marsiglia
Tajine di vitello con prugne al miele, mandorle tostate e sesamo, servito con semola.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Maghreb
Sul classico Tajine. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Maghreb
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Il tajine (in arabo طاجين?) è un piatto tipico maghrebino, a base di carne, pollo o pesce in umido, che prende il nome dal caratteristico piatto in terracotta in cui viene cotto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tajine» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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