Tajine z cielęciną, śliwkami, prażonymi migdałami i sezamem
Tajine au veau et pruneaux, amandes grillées et sésames
23 €
Au Petit Amandier · Marsylia
Tajine z cielęciną z suszonymi śliwkami w miodzie, prażonymi migdałami i sezamem, podawane z kuskusem.
Informacje o tym daniu są przygotowywane.
Historia dania
Maghreb
O klasycznym daniu Tażin. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Maghreb
Więcej
Tadżin, tażin (arab. طاجين; wymowa w dialekcie marokańskim: tɑːˈʒiːn, w arabskim literackim: tˁaːdʒiːn; fr. tajine) – arabskie naczynie służące do przygotowania dań nad rozżarzonym węglem lub drewnem, rozpowszechnione w kuchniach Maghrebu, zwłaszcza w Maroku. Naczynie to wykonywane jest z gliny.
Fragment artykułu „Tażin” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?