营养成分
≈ 450 千卡每份约 100 克
- 蛋白质10%
- 脂肪86%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
A semi-cooked foie gras prepared to maintain a creamy, spreadable texture, often served with fruit compote.
- 菜系
- French
常见食材
- foie gras
- pear
- sugar
- spices
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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