营养成分
≈ 750 千卡每份约 350 克
- 蛋白质33%
- 脂肪67%
- 碳水化合物0%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种经过调味并烧烤的肉类切块，通常与南美或西班牙牛排馆的传统相关。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 牛肉
- 盐
- 大蒜
- 油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
西班牙 / 巴西
- 发源地
- 西班牙 / 巴西
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巴西烤肉（葡萄牙语：Churrasco）是一种流行在南美的烤肉吃法，在铁串上穿有各式肉类，经过炭火烧烤之后食用。将肉类置于炭火或木柴形成的余烬上，以烤串或烤架烤制的方式，也可指围绕这种烹调方式形成的聚餐。
摘自维基百科条目《巴西烤肉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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