Churrasco
Aragon & Capel · Málaga
Nährwerte
- Eiweiß33%
- Fett67%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gewürztes und gegrilltes Stück Fleisch, das oft mit südamerikanischen oder spanischen Steakhouse-Traditionen in Verbindung gebracht wird.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Salz
- Knoblauch
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Spanien / Brasilien
- Herkunft
- Spanien / Brasilien
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Als Churrasco bezeichnet man eine Zubereitungsart auf der Iberischen Halbinsel (Portugal und Spanien) und Lateinamerika von Fleisch (vornehmlich Rindfleisch) über Glut oder Feuer, die regional geringe Unterschiede aufweisen kann.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Churrasco“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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