Churrasco
Aragon & Capel · Malaga
Valori nutrizionali
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di carne condito e grigliato, spesso associato alle tradizioni delle steakhouse sudamericane o spagnole.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- manzo
- sale
- aglio
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna / Brasile
- Origine
- Spagna / Brasile
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Il churrasco è un piatto tipico dell'Argentina e della regione Sud del Brasile: è una grigliata mista con vari tipi di carne (dal pollo al manzo, dal maiale alla pecora), che vengono tagliati a pezzi grandi o lasciati interi, marinati e poi cotti alla griglia.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Churrasco» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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