Cacio e pepe 耳朵面，冬季松露
Cacio e pepe orecchiette, winter truffle v
£17≈ €20.34£24≈ €28.72
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质14%
- 脂肪42%
- 碳水化合物44%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
耳状面，拌入简单的奶酪和黑胡椒乳化汁，最后撒上刨碎的冬季松露。
- 菜系
- 意大利（普利亚）
- 起源
- 意大利，普利亚
常见食材
- orecchiette
- pecorino 奶酪
- 黑胡椒
- 冬季松露
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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