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腌制金枪鱼颊肉配薄荷灰

腌制金枪鱼颊肉配薄荷灰

Marinated tuna cheek on mint ash

€22

Carmen Mirador De Aixa · 格拉纳达

  • 鱼
  • 大豆

营养成分

≈ 200 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质45%
    45%
  • 脂肪51%
    51%
  • 碳水化合物4%
    4%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

腌制过的金枪鱼颊肉,搭配由干薄荷制成的装饰性灰烬。

菜系
Modern European

常见食材

  • 金枪鱼颊肉
  • 薄荷
  • 橄榄油
  • 柑橘汁
  • 盐

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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