Guancia di tonno marinata su cenere di menta
Marinated tuna cheek on mint ash
22 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Pesce
- Soia
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine45%
- Grassi51%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di tonno marinata e servita con una decorazione di cenere di menta essiccata.
- Cucina
- Moderna Europea
Ingredienti tipici
- guancia di tonno
- menta
- olio d'oliva
- succo di agrumi
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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