柑橘普罗旺斯蔬菜剑鱼鞑靼
Tartare d’espadon aux agrumes et légumes provençaux
CHF 28≈ €30.33
Dr Djoon · 日内瓦
带有柑橘和普罗旺斯蔬菜的剑鱼鞑靼。
营养成分
≈ 250 千卡每份约 200 克
- 蛋白质41%
- 脂肪47%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成细丁的生剑鱼肉，用柑橘汁调味，搭配地中海风格的蔬菜。
- 菜系
- 地中海
常见食材
- 剑鱼
- 柑橘
- 西葫芦
- 甜椒
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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