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蛋白霜浮岛

蛋白霜浮岛

L’ÎLE FLOTTANTE

CHF 10≈ €10.79

Delice Ange'Vin · 日内瓦

营养成分

≈ 350 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质9%
    9%
  • 脂肪32%
    32%
  • 碳水化合物59%
    59%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种经典的甜点,由漂浮在冰镇香草卡仕达或法式奶冻上的柔软蛋白霜云朵组成。

菜系
French

常见食材

  • 蛋白
  • 糖
  • 牛奶
  • 香草
  • 蛋黄

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

floating island
© Juhan Harm . · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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