营养成分
≈ 500 千卡每份约 500 克
- 蛋白质25%
- 脂肪28%
- 碳水化合物46%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在白葡萄酒高汤中蒸煮的贻贝，底料由切碎的蔬菜组成。搭配薯条是经典的吃法。
- 菜系
- 比利时/法国美食
常见食材
- 贻贝
- 白葡萄酒
- mirepoix
- 薯条
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
比利时
- 发源地
- 比利时
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贻贝薯条（法语：Moules-frites，荷兰语：Mosselen-friet）是比利时国菜，其食谱1781年于瓦隆尼亚（比利时法语区）即有记载。因为比利时同时拥有法语区和荷兰语区，所以这道菜不仅在比利时本土，在法国和荷兰也非常的流行，是比法荷三国的家常菜之一。
摘自维基百科条目《貽貝薯條》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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