Moules-Frites
Мидии с картофелем фри.
23 €
The Paris Club Restaurant & Bar · Дюссельдорф
Мидии Bouchot в белом вине с мирпуа, подаются с картофелем фри.
Пищевая ценность
- Белки25%
- Жиры28%
- Углеводы46%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мидии, приготовленные на пару в бульоне из белого вина с основой из мелко нарезанных овощей. Классическое сочетание — подавать с картофелем фри.
- Кухня
- Бельгийская/Французская
Типичные ингредиенты
- мидии
- белое вино
- mirepoix
- картофель фри
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Бельгия
- Происхождение
- Бельгия
Подробнее
Муль-фрит (фр. moules-frites, moules et frites; нидерл. mosselen-friet) — блюдо из отварных мидий и картофеля фри, входит в бельгийскую и французскую кухни. Национальное блюдо Бельгии; также распространено в северной части Франции.
Отрывок из статьи Википедии «Муль-фрит» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Moules-Frites: где ещё попробовать Назад к меню The Paris Club Restaurant & Bar