营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质27%
- 脂肪43%
- 碳水化合物30%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典的法式红酒炖牛肉，加入芳香蔬菜慢炖而成。传统上需长时间烹煮直至肉质软嫩。
- 菜系
- 法国（勃艮第）
- 起源
- 法国勃艮第
常见食材
- 牛肉
- 红酒
- 胡萝卜
- 蘑菇
- 土豆
- 洋葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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