Txangurro a la donostiarra 配 pil pil 泡沫
Txangurro a la donostiarra y espuma de pil pil
€26
Bodegon Alejandro · 圣塞瓦斯蒂安
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质32%
- 脂肪63%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
酿梭子蟹，配以由传统 pil-pil 乳化液制成的轻盈泡沫。
- 菜系
- 西班牙 (巴斯克)
- 起源
- 西班牙，多诺斯蒂亚-圣塞巴斯蒂安
常见食材
- 梭子蟹
- 大蒜
- 橄榄油
- 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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