亚马逊风味 Tiradito
Tiradito amazonico
€25
Alabama Cafe · 圣塞瓦斯蒂安
腌制三文鱼片配以棕榈芯、芒果、牛油果、木薯粉和 parmesan-aguaje tiger's milk。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质24%
- 脂肪49%
- 碳水化合物28%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种 Tiradito 风格的菜肴，特色是切片的 salmon 搭配独特的果味“虎之奶”及热带配料。
- 菜系
- 秘鲁 (亚马逊)
- 起源
- 秘鲁，亚马逊盆地
常见食材
- salmon
- 棕榈芯
- 芒果
- 牛油果
- aguaje
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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