胡椒酱：是什么，在哪里吃
Peppercorn Sauce
一种带有碎胡椒风味的奶油咸鲜酱汁，通常搭配肉类食用。
Tastavo 上有 22 家餐厅供应
- 菜系
- 法式
常见食材
- 奶油
- 胡椒粒
- 牛肉高汤
- 干邑白兰地
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
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黑胡椒酱（英语：Peppercorn sauce，Black pepper sauce），又称黑椒酱、黑椒汁，是一种由黑胡椒调配而成的调味料，咸中带辣，是西餐如法国菜的肉类餐点常用到的酱料，也是港式西餐的主要酱料，虽以黑胡椒为基本材料，但各地制作黑胡椒酱的配方却各有不同。
摘自维基百科条目《黑胡椒醬》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
伦敦 · 伦敦的价格
- Lore of the Land Peppercorn Sauce£4
- 24 The Oval Peppercorn Sauce (gf)£2.50
- La Palombe Peppercorn sauce£5
- No5 Dining and Lounge Peppercorn Sauce£5
- Midpoint Restaurant Peppercorn Sauce£3.50
曼彻斯特
- Istanbul Grill Peppercorn sauce£3.50
- Se7en Grill & Bar PEPPERCORN SAUCE£3
- Oxnoble Manchester Peppercorn Sauce£2.95
- Pupa Restaurant and Bar Peppercorn Sauce£2
爱丁堡
- Rancho Steak House Peppercorn Sauce£1.99
- Bistro Coco Peppercorn sauce£4
布达佩斯
- Caviar & Bull Budapest Peppercorn SauceHUF 1,900
- Textúra BorsmártásHUF 1,390
都柏林
- Isabelle's Peppercorn Sauce€2.50
- Asador Peppercorn Sauce€3
阿德赫海岸
- Empire Modern British Restaurant and Steak House Peppercorn sauce€4.25
阿姆斯特丹
- Steak Club Leidse PEPPERCORN SAUCE€4
马赛
- Julien et Barnabé Sauce au poivre€3.50
林茨
- Le Jardin Pfeffersauce€3
里加
- Restorāns Rossini Rozā piparu mērce€4.95
帕福斯
- Savvas Grill Peppercorn sauce€3.95
汉堡
- Strauchs Falco Pfefferjus
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。