营养成分
≈ 550 千卡± 15% · 每份约 350 克
- 蛋白质27 g
- 脂肪30 g
- 碳水化合物40 g
- 其中饱和脂肪
- 14 g
- 其中糖
- 9.7 g
- 膳食纤维
- 3.6 g
- 盐
- 2 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 99%
- 钾 44%
- 锌 43%
- 钙 39%
- 维生素A 37%
- 维生素E 26%
- 铁 20%
- 维生素B1 19%
- 叶酸 17%
- 镁 17%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
由宽面、肉酱、奶油白汁和帕玛森奶酪组成的层叠式面食。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 面片
- 肉酱
- 白汁
- 帕玛森奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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千层面，又名宽条面，是一种面食，特点是用多张宽如手帕的大面皮叠起来，内层夹上多种成分如干酪、意式肉酱（素食版可用菠菜代替）、蔬菜，经焗制调味而成，顶层可覆盖碎奶酪。烘制而成，然后切成二三寸见方的小块分食。
摘自维基百科条目《千層麵》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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