营养成分
≈ 420 千卡± 20% · 每份约 280 克
- 蛋白质16 g
- 脂肪18 g
- 碳水化合物35 g
- 其中饱和脂肪
- 1.7 g
- 其中糖
- 7.8 g
- 膳食纤维
- 22 g
- 盐
- 1.6 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素E 46%
- 钾 40%
- 叶酸 32%
- 铁 32%
- 镁 27%
- 维生素B1 23%
- 锌 23%
- 钙 16%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
一种由鹰嘴豆在香料番茄洋葱肉汁中慢炖而成的丰盛炖菜。
- 菜系
- 印度（北印度）
常见食材
- 鹰嘴豆
- 番茄
- 洋葱
- 生姜
- 大蒜
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
马哈拉施特拉邦, 印度
- 发源地
- 马哈拉施特拉邦, 印度
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