羊乳酪面疙瘩配烟熏Oštiepok奶酪、嫩洋葱和细香葱油
Bryndzové halušky, údený oštiepok, mladá cibuľa, pažítkový olej (1,7)
€14.50
Koliba Kamzík - Zelená · 布拉迪斯拉发 · 400 g
- 含麸质谷物
- 乳
营养成分
≈ 700 千卡每份约 400 克
- 蛋白质12%
- 脂肪61%
- 碳水化合物27%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种带有羊奶酪的土豆团子变体，顶部铺有烟熏 oštiepok cheese、新鲜洋葱和香草油。
- 菜系
- 斯洛伐克
常见食材
- 土豆
- bryndza cheese
- 烟熏 oštiepok
- 洋葱
- 细香葱
- 油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
斯洛伐克
关于经典菜肴Bryndzové halušky。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 斯洛伐克
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羊起司面疙瘩（斯洛伐克语：Bryndzové halušky）是斯洛伐克的国家代表食物之一。羊起司面疙瘩由起司面疙瘩（煮熟的马铃薯块，外观类近玉棋）与中东欧羊芝士（软质羊奶酪）制成，主要材料为薯仔、面粉、盐与羊芝士，可选附加材料包括熟熏猪肉脂肪或烟肉，以及细香葱或葱。
摘自维基百科条目《羊起司麵疙瘩》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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