炖鳕鱼配维苏威小番茄、黑橄榄和刺山柑
Baccalà in umido con pomodorini del Vesuvio, olive nere e capperi
€25
Ristorante Bakkala · 博洛尼亚
营养成分
≈ 300 千卡每份约 350 克
- 蛋白质45%
- 脂肪40%
- 碳水化合物15%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
盐渍鳕鱼在含有圣女果、橄榄和刺山柑的酱汁中慢炖。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- 盐渍鳕鱼
- 圣女果
- 黑橄榄
- 刺山柑
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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