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波隆那风味炸肉排

波隆那风味炸肉排

COTOLETTA ALLA BOLOGNESE

€18

Dalla Signora Stella · 博洛尼亚

营养成分

≈ 750 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质25%
    25%
  • 脂肪62%
    62%
  • 碳水化合物14%
    14%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

裹上面包屑的小牛肉排,顶部铺有融化的火腿和奶酪。

菜系
意大利 (博洛尼亚)

常见食材

  • 小牛肉
  • 面包屑
  • 火腿
  • parmesan cheese
  • 黄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

Cotoletta alla bolognese
© WILO-MA · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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