“El Barquero”式鳕鱼鱼头，配 pil-pil 酱汁和罗勒圣法因纳酱
Morro de bacalao “El Barquero” , su pil-pil, sanfaina a la albahaca
€33
Tram-Tram · 巴塞罗那
营养成分
≈ 350 千卡每份约 250 克
- 蛋白质34%
- 脂肪61%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
以传统 pil-pil 风格烹饪的鳕鱼头，配以注入罗勒香气的 sanfaina 酱。
- 菜系
- 西班牙 (巴斯克)
常见食材
- 鳕鱼头
- 橄榄油
- 大蒜
- 罗勒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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