Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett31%
- Kohlenhydrate47%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfes und würziges Curry aus Fisch, der in einer Sauce auf Kokosmilchbasis mit aromatischen Gewürzen geschmort wird, serviert mit gedämpftem Reis.
- Küche
- Indisch (Kerala)
- Herkunft
- Kerala, Indien
Typische Zutaten
- Fisch
- Kokosmilch
- Curryblätter
- Senfkörner
- Tamarinde
- Reis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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