Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß84%
- Fett16%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein mageres, luftgetrocknetes, gesalzenes Rindfleisch, das typischerweise sehr dünn geschnitten als kalter Antipasto serviert wird.
- Küche
- Italienisch (Valtellina)
- Herkunft
- Valtellina, Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Salz
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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