Polpetta di melanzane o carne
3,20 €
O'Sfizio Ristogastronomia · Wien
Melanzani oder Fleischbällchen.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß20%
- Fett54%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine herzhafte Bällchen, entweder aus Hackfleisch oder aus mit Semmelbröseln und Gewürzen gemischter, pürierter Aubergine, die anschließend frittiert oder gebacken werden.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Fleisch
- Semmelbrösel
- Ei
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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