Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß22%
- Fett55%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierter Tofu, serviert in einer heißen Brühe auf Dashi-Basis.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Tofu
- Dashi
- Sojasauce
- Katakuri-Stärke
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Japan
- Herkunft
- Japan
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