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炸豆腐

炸豆腐

AGEDASHI DOFU

€6.50

Nihonbashi · 维也纳

营养成分

≈ 200 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质22%
    22%
  • 脂肪55%
    55%
  • 碳水化合物22%
    22%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

在热腾腾的鲣鱼高汤中盛放的油炸豆腐。

菜系
Japanese

常见食材

  • 豆腐
  • 鲣鱼高汤
  • 酱油
  • 葛粉

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

日本

agedashi dōfu
© HungryHuy · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
日本
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扬出豆腐(日语:揚げ出し豆腐),或称炸豆腐,是一种在豆腐外裹一层面衣后进行油炸而成的日本料理。

摘自维基百科条目《炸豆腐》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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