Surstelze im Ganzen gebraten
39,90 €
Melker Stiftskeller · Wien
Ganze gebratene Surstelze.
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 1.100 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß27%
- Fett71%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine ganze Schweinshaxe, die geröstet wurde, bis die Haut knusprig ist.
- Küche
- Deutsch/Österreichisch
Typische Zutaten
- Schweinshaxe
- Salz
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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