Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett66%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Rindfleischgericht, das in Kokosmilch und einer reichhaltigen Gewürzpaste geschmort wird.
- Küche
- Indonesisch (Minangkabau)
- Herkunft
- Sumatra, Indonesien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kokosmilch
- Zitronengras
- Galgant
- Kurkuma
- Chili
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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