Martini-Gans’l (1/4) mit herrlichem Quitten-Rotkraut, Erdäpfelknödel und Bratapfel
29,80 €
Grosses Schutzhaus Rosental · Wien · 1/4
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett52%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene Gans serviert mit saisonalen Beilagen wie Kohl, Knödeln und gebackenen Äpfeln.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Gans
- Quitte
- Rotkohl
- Kartoffelknödel
- Apfel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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