7e Char-Siu Schweinefleisch | Char-Siu pork
6,50 €
An's Kitchen - Vietnam Street Food · Wien
- Glutenhaltiges Getreide
- Erdnüsse
- Soja
- Sesamsamen
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß29%
- Fett61%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Char-siu ist ein BBQ-Schwein im kantonesischen Stil, das typischerweise in einer süßen und herzhaften Sauce mariniert wird. Es wird oft geröstet, bis die Außenseite karamellisiert und leicht angekohlt ist.
- Küche
- Chinesisch (Kantonesisch)
- Herkunft
- Guangdong, China
Typische Zutaten
- Schwein
- Honig
- Fünf-Gewürze-Pulver
- Sojasauce
- Hoisin-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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