Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett0%
- Kohlenhydrate94%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine säuerliche Fruchtsauce aus sauren Pflaumen, oft gewürzt mit Knoblauch, Kräutern und Gewürzen. Sie dient als beliebte Beilage zu gegrilltem Fleisch.
- Küche
- Georgisch
Typische Zutaten
- saure Pflaumen
- Knoblauch
- Kräuter
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Georgien
- Herkunft
- Georgien
Mehr lesen
Tqemali (georgisch ტყემალი; tʼqʼɛmɑlɪ) ist eine in Georgien sehr beliebte scharf-saure Sauce, die aus gekochten Kirschpflaumen und mit verschiedenen Gewürzen (z. B. Koriander, Polei-Minze, Dill, Knoblauch oder Peperoni) zubereitet wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tqemali“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Tkemali: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Alaverdi